Pyttemuffins med blåbär

'

Dessa har jag bakat med min dotter, små och söta:

2 dl mjöl
3/4 dl socker
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker (1/4 tsk vaniljpulver)
1 ägg
1/2 dl mjölk
25 g smör
1/2 dl blåbär

*Blanda mjöl, socker, vaniljsocker och bakpulver
*Rör ner ägget och mjölken och blanda till en jämn smet
*Smält smöret och rör försiktigt ner det
*Spritsa ut smeten i små ischokladformar eller knäckformar
*Lägg ett blåbär i varje form

Grädda mitt i ugnen 175 grader ca 10-12 min

Receptet ska ge 60 muffins men jag fick bara ihop 30, dock var mina formar lite större än vanliga knäckformar.