söndag 2 maj 2010

Amerikanska pannkaksmuffins





Enklare än att göra vanliga, kanske godare också.

knappt 2,5 dl mjöl
1 tsk bakpulver
1/2 tsk bikarbonat
1/4 tsk salt
2 tsk socker
1,5 dl yoghurt eller fil
1 ägg
2 msk lönnsirap
2 msk flytande margarin

*Sätt ugnen på 175 grader
*Blanda alla torra ingredienser
*Blanda alla våta ingredienser
*Häll de våta i de torra och rör tills det är klimpfritt
*Fördela i en väl smord muffinsplåt med 12 hål
*Grädda ca 12 min